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镇远:“校农企”结合 学生吃得好 农户产品不愁销

5月20日上午,笔者走进镇远县“校农企”合作企业蔡酱坊有限责任公司,县教科局营养办主任陈亮正在对配送食材进行督查,工作人员给农户送来的农产品称重,大家忙得不亦乐乎。

  农户的农产品被收购开心的样子_副本.jpg

  5月20日上午,笔者走进镇远县“校农企”合作企业蔡酱坊有限责任公司,县教科局营养办主任陈亮正在对配送食材进行督查,工作人员给农户送来的农产品称重,大家忙得不亦乐乎。

  笔者看到都坪镇天印村的计生贫困户项再兰等送来土豆共3600斤,后山的钟远富送来的小南瓜共1000斤,箱子岩的贫困户王忠星等送来斤莲花白共8000多斤。接着该公司质检师石亚东对土豆、莲花白和小南瓜取样进行化验,通过称重、过滤、加入酶等试剂、仪器测试等环节检测合格后,这些农产品被收购到食材操作间,农户们脸上洋溢着笑容。

  笔者问道:“你们这土豆、莲花白和小南瓜是自家种的吗?”项再兰说:“你别看土豆个头小,这是我们农户自己种的,纯天然,要是技术好,我们的产量一定更高”。

  钟远富说:“你看我们这小南瓜一大一小的,色泽绿绿的,一看就是原生态食品,学生吃着放心”。

  王忠星乐呵呵地说道:“往些年我们种的莲花白几毛钱都没人要,现在多亏了这个校农企结合,蔡酱坊以市场保底家收购我们的菜,价格和销路都有保障咯”。

蔡酱坊董事长蔡英在挑选白菜_副本.jpg

  来到配送操作间,工作人员在忙着挑选、分类、打包、分配食材。该公司董事长蔡英也在忙着掰白菜的叶子,笔者问道:“你收购来的菜要掰掉那么多叶子,不亏本吗?”蔡英说:“我们宁愿亏本,也不能亏了农户,更不能让学生吃到不好的蔬菜。”据蔡英介绍,目前该公司已配齐12辆冷藏车给各乡镇校(园)配送食材;为保证食材新鲜,周一到周五凌晨3点到6点,该公司工作人员就要准备好食材,再由配送员送往各校(园);在配送的食材中,本地鸡、鸡蛋、鸭、牛、羊以及豆制品达100%覆盖,猪肉达30%覆盖;蔬菜目前达只能达30%覆盖。此外,学前营养计划早餐奶也是由该公司与贵阳厂家直接对接配送,市场价5元的酸奶以3.5元给学生配送,不仅让学生吃得安全而且实惠。

  依托“校农企”结合,学生能吃到更安全、营养的食品,种养殖业也迎来发展的春天。

  据该公司副总聂建介绍,我县从实施“校农企”结合以来,“营养餐”这个庞大的市场需求,壮大和催生了我县的种养殖业,有力推进了我县产业扶贫,为广大农户尤其是贫困户拓宽了增收致富的渠道。目前,该企业结对帮扶了79户贫困户,我县合作社基地直接带动了980户贫困户。该公司四月份本地采购总产值达120万元,占采购总值的41%,五月份是本地农产品种植成熟期,预计下周大地乡罗洪东种植基地的白菜和萝卜将出产,本地农产品采购量比重将突破50%。

  这次采访,有农户说“我们不愁卖不掉,就怕种不出”。只是因为缺乏技术指导,种出的农产品种类单一、产量低、不能供给全县各校(园)蔬菜的需求量。

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