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青贮饲料制作过程中存在的问题及应对

  青贮饲料有四个特点

  一是可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质。青贮饲料养分损失仅为青绿饲料的3-10%,特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要优于其他保存方法。

  二是适口性好,消化率高。青贮料含水量可达70%,在青贮过程中由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率,对提高家畜日粮内其他饲料的消化性也有良好作用。

  三是可调济青饲料供应不平衡。青饲料受季节影响较大,而青贮饲料保存年限可达2-3 年或更长,可以弥补青饲料的季节性短缺,做到营养物质的全年均衡供应。

  四是可净化饲料,保护环境。青贮饲料,杀死青饲料中的病菌、虫卵,破坏杂草种子的再生能力,从而减少对畜、禽和农作物的危害,秸秆青贮还使长期以采焚烧秸秆的现象大为改观,减少了对环境的污染。基于这些特性,青贮饲料作为奶、肉牛的基本饲料,已越来越受到重视。

  但是,青贮饲料也有其局限性,如:投资较大、饲喂量有限、制作不当引起的霉质等。 饲尤其是青贮饲料的制作必须按照科学方法进行,否则霉变的饲料甚至会引起牲畜中毒、死亡。

  如:采用青贮池制作时,事先没有进行周密的计期和安排,车辆、人员、原料准备都不足,一个青贮池需要十天以上才能填满,由于不能及时密封,造成漏气跑水,不能形成缺氧环境,不利于乳酸菌的繁殖,影响青贮饲料的厌氧发酵,造成青贮料的品质下降,甚至发霉腐败变质。同时,在装填时原料没有一层一层地装填,导致没有分层压实压紧,也影响饲料的厌氧发酵。

  青绿色的青贮玉米到达青贮场后应及时青贮,由于原料不足、人员不足、时间有限等多种原因导致青贮不及时,青贮玉米杆经过几天的日晒雨淋后变于,水分严重损失,有的已发霉腐败变质而不再适青贮,但工作人员往往照样铡短放人青贮池中,严重影响青贮饲料质量。

  对于牧草青贮,情况同样较严重,有的牧草甚至已经有两三年都没有及时收获利用,大部分已木质化,但青贮人员也将其铡短进入青贮池,这类原料青贮后适口性非常差,牛根本没有办法消化吸收,青贮变得毫无意义。

  为了节省设备成本,配置的切草机功率 太小,严重影响青贮料青贮的进度,造成劳动效率降低,挫伤了工人青贮工作的积极性。

  搞好统筹安排做好周密的计划,统筹安排好人员、车辆和经费,力争玉米秆适时收获,及时铡短,短 的时间内(1-2天)装满青贮池并密封好。

  选择玉米秸秆为原料时,玉米秸秆含糖量要高于最低含糖标准(含糖2%),以乳熟后期或黄熟初期的玉米秸秆为宜。

  选择牧草为原料时,牧草含糖量高于1.5% 以上的为宜,否则发酵产酸不足,容易腐烂;用含糖量低的牧草制作时,需和易青贮的禾本科牧草同贮或加糖、蜜等酸性添加剂以及微生物接种剂。

  青贮适宜的温度:青贮过程中青贮节设备的温度不超过25-30℃。饲料原料适宜的含水量:乳酸菌繁殖活动最适宜的含水量为65-75%,水分过高过低对乳酸菌的发酵作用均有不良影响。饲料原料适宜的含糖量:乳酸菌在生长和繁殖过程中将糖分解而产生乳酸,所以糖 是形成乳酸的主要原料,玉米秸秆含糖量要高于2%,牧草以高于1.5%为宜。保持无氧环境:乳酸菌在无氧环境中生长繁殖,产生大量的乳酸,而其他微生物如酪酸菌、霉菌和大多数腐生菌却只能在有氧条件下繁殖。

  原料切短:贮原料一定要切碎,这样既有利于装填压实,同时又有利于乳酸菌的发酵。一般要求较粗硬原料切成2.5 – 3cm为宜,软柔原料切成4-5cm为宜。调节好饲料原料含水量:饲料原料中含水量过高过低均不利于青贮,影响质量。判断方法是用于握紧切短的原料,以渗出水分不滴落下来为适度。装填时踩实压紧:青贮原料要一层一层的装填,并踩紧压实。一般装15-30cm左右即压实一次,由四周依次踩到中央,可用装载机来回滚压,将青贮料压紧,使其中的空气尽量排出,而造成缺氧环境,利于乳酸菌的繁殖

  严密封池:青贮饲料按逐层铺放压紧压实的办法,装填完毕后要及时封池,确保严密不透气,造成无氧环境。
文章链接:饲料机械网 http://www.sinofeed.net/tech/6309.html

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